Фото: Торт
Понадобится:

        1 часть (какао)
5 ст.л. какао (или 30 г)
1,5 ст.л. кофе (любого растворимого)
6" title="Рецепт - Торт "Шоколадная пирамида"

Понадобится:

        1 часть (какао)
5 ст.л. какао (или 30 г)
1,5 ст.л. кофе (любого растворимого)
6"/>

Торт "Шоколадная пирамида"

Понадобится:

        1 часть (какао)
5 ст.л. какао (или 30 г)
1,5 ст.л. кофе (любого растворимого)
6

Рецепт добавлен:

Торт "Шоколадная пирамида"

Понадобится:

        1 часть (какао)
5 ст.л. какао (или 30 г)
1,5 ст.л. кофе (любого растворимого)
60 мл кипятка (у меня ушло больше)

        2 часть (яично-масляная)
200 г размягченного сливочного масла
530 г мелкого сахара
4 крупных яйца
150 г растопленного шоколада (черного или молочного или смесь)

        3 часть (мучная)
530 г просеянной муки
1,5 ч.л. соды
1,5 ч.л. разрыхлителя
соль на кончике ножа (не обязательно)

       4 часть (кефирная)
530 г кефира 
3 ст.л. растительного масла без запаха
ванилин
*********************** 
 Приготовление:

1 часть

Кофе у меня не было, поэтому я использовала только какао. У меня как раз ушла одна пачка такого какао

Какао (и кофе, если есть) высыпать в стакан, залить кипятком

ВОт, видите, 60 мл воды было мало, очень густая масса получилась

Поэтому я долила еще воды (примерно столько же, 60 мл), пока не получилось так. Хорошо перемешала, чтобы не было комочков и оставила остывать.

2 часть

Яйца, сахар и масло взбить миксером на высокой скорости в течение 8 минут (не халтурить! ровно 8 минут взбиваем, засекайте...)

Взбиваем до пышности, однородности и растворения сахара

Шоколад растопить (лучше заранее, чтобы он успел остыть)

Добавляем растопленный шоколад и смесь какао (часть 1)

Взбивем

3 часть

В просеянную муку добавляем соду

...разрыхлитель

...ванилин (я добавила 2 пакетика ванильного сахара. Т.к. это сухой ингредиент, я его добавила в мучную смесь, если у вас ванилин жидкий, то его нужно добавить в 4 часть, кефирную)

перемешаем, можно еще раз просеять
4 часть
В кефир добавить растительное масло

Перемешать

Три массы готовы! Будем их соединять!

В шоколадную массу поочередно добавляем то мучную смесь, то кефирную, постоянно перемешивая миксером (как в "Шоколаде на кипятке")

В итоге получается вот такое вот тесто

Консистенция, примерно, такая

Тесто нужно выложить в две формы (размер 26-28 см) и сразу выпекать два коржа. Или как я, выпекать сразу все тесто на противне при 180 С до сухой спички

Корж получился такой нежный и большой, что я не смогла его перенести целиком в то место, где я фотографирую. Поэтому я подождала, пока он остынет, разрезала его на части и, вот, одну часть вам показываю...
Бисквит получился обалденный! Мягчайший, нежнейший, цвет насыщенный, аромат шоко-шоко... Ммммм... мне понравился...

Из него я собрала вот такой вот тортик, в виде пирамиды...
Внутри крем "Пятиминутка" с добавлением небольшого количеств растопленного шоколада

Сверху обмазала кремом "Шанти" шоколадным, обсыпала шоколадной стружкой и орехами, наверху крем "Пятиминутка"

Дать ему постоять пару часиков и можно пробовать

Конечно, такой целый кусок неудобно подавать (это я так, для фото отрезала). Я его разрезала вдоль, а потом поперек на маленькие кусочки...

Вот поближе, какой пышненький бисквитик получился...

И все в целом получилось очень вкусно!

А это уже остаточек на другой день сфоткала... 

Приятного чаепития!
П.С. Кто любит мокрые торты, то бисквит можно чем-нибудь пропитать, например, кофе...

Наш замечательный автор - Алия 
Источник (kulinariya123.blogspot)



Сегодня: 31.10.2020
Комментарии ( 0 )
Сначала новые
Сначала лучшие
Сначала старые
Нет комментариев

Поделитесь о рецепте: "Торт "Шоколадная пирамида"

Понадобится:

        1 часть (какао)
5 ст.л. какао (или 30 г)
1,5 ст.л. кофе (любого растворимого)
6" со своими друзьями в социальных сетях

Сейчас комментируют

???-6 ???????, ?? ????? ??????? ???? ?? ????????? 1. ????????-???????? ???????????: 5-6 ??????? ????????? 5-6 ???--
⇒ "????"
Добавлено - 31.10.2020

Салат из куриного филе, свежих огурцов и консервированных шампи--
⇒ "Очень вкусный салат, который к тому же очень быстро делается! У нас в семье ни один праздник не обходится без него. Отлично подойдет для любого события. Да еще и цена продуктов доступная!"
Добавлено - 31.10.2020

Новогодний салат из крабовых палочек и маслин - Кулинарные рецеп--
⇒ "Салат получается очень вкусным, самое то к новогоднему столу. Подавать такой нужно как закуску к основным блюдам, ингредиенты можно купить в любом супермаркете. Салат в основном можно готовить на праздники."
Добавлено - 31.10.2020

Очень простые и обалденно вкусные тефтели - Кулинарные рецепты
⇒ "Главным достоинством этих тефтелей является то, что они цветные. А если еще добавить красный болгарский перец, то, наверное, вид будет еще интереснее. Надо попробовать, дети будут в восторге"
Добавлено - 31.10.2020

Закуска из рыбных консервов  - Кулинарные рецепты
⇒ "Оригинальная интерпретация старого, доброго салата из рыбных консервов с луком, яйцом и майонезом. Попробовал эту версию салата из консервов. Интересный вкус, имеет право на жизнь."
Добавлено - 31.10.2020



Recerti.ru - Кулинарные рецепты с фото!