Фото: Торт “Графские развалины”

Торт “Графские развалины”

Рецепт добавлен:

Торт “Графские развалины”

Ингредиенты:

Для коржа:

Куриное яйцо — 1 шт.
Сахарный песок — 120 г
Пшеничная мука — 85 г
Сливочное масло (растопленное) — 15 г
Кефир — 125 мл
Пищевая сода — 1 ч. л.
Ванилин — на кончике ножа

Для безе и крема:

Яичный белок — 4 шт.
Сахарный песок — 1 стак.
Сгущенное молоко — 190–210 г
Сливочное масло к. т. — 300 г
Для глазури и украшения:
Черный шоколад (измельченный) — 100 г
Сливочное масло — 60 г
Орехи (измельченные) — 50 г

Приготовление:

1. Взбейте яйцо с сахаром до однородности.
2. Добавьте сливочное масло, кефир и тщательно перемешайте.
3. Введите муку, просеянную с содой и ванилином, и перемешайте.
4. Влейте тесто в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой.
5. Выпекайте при 180°C около 20 минут или до готовности.
6. Для безе взбейте белки в крепкую пену.
7. Продолжая взбивать, введите малыми порциями сахар.
8. Взбейте массу до устойчивых пиков и поместите в кондитерский мешок.
9. Отсадите массу на противень, застеленный пергаментом.
10. Выпекайте при 80–100°C в течение 1–2 часов.
11. Для крема взбейте масло в пышную массу.
12. Продолжая взбивать, введите малыми порциями сгущенку.
13. Смажьте корж кремом.
14. Смажьте кремом безе и выложите поверх коржа горкой.
15. Для глазури растопите шоколад со сливочным маслом.
16. Украсьте торт глазурью, орехами и охладите перед подачей.

Приятного аппетита!


#десерты@bon



Сегодня: 19.06.2021
Комментарии ( 0 )
Сначала новые
Сначала лучшие
Сначала старые
Нет комментариев

Поделитесь о рецепте: "Торт “Графские развалины” " со своими друзьями в социальных сетях

Сейчас комментируют

Курица в кефире - Кулинарные рецепты
⇒ "Я свинину частенько мариную в кефире, а вот курочку не пробовала. Я бы туда побольше итальянских трав, аромат будет волшебный, а еще не мешало бы веточку розмарина, я обычно к кролику кладу, но и тут не помешает."
Добавлено - 19.06.2021

Закуска из рыбных консервов  - Кулинарные рецепты
⇒ "Оригинальная интерпретация старого, доброго салата из рыбных консервов с луком, яйцом и майонезом. Попробовал эту версию салата из консервов. Интересный вкус, имеет право на жизнь."
Добавлено - 19.06.2021

Салат «Снегирь» - Кулинарные рецепты
⇒ "Салаты это моя слабость, вот где можно разгуляться в воображении. Рецепт все ж классический и я даже лук мариную слегка. Но вот оформление вызывает восторг, обязательно попробую так украсить на праздник."
Добавлено - 19.06.2021

Новогодний салат из крабовых палочек и маслин - Кулинарные рецепты
⇒ "Салат получается очень вкусным, самое то к новогоднему столу. Подавать такой нужно как закуску к основным блюдам, ингредиенты можно купить в любом супермаркете. Салат в основном можно готовить на праздники."
Добавлено - 19.06.2021

Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой. - Кулинарные рецепты
⇒ "оригинальный и вкусный рецептик, а еще мне нравится начинка из сыра, чеснок, майонеза и мелко нарезанных оливок. Вообще, яйца можно нафаршировать чем угодно и будет очень вкусно"
Добавлено - 19.06.2021



Recerti.ru - Кулинарные рецепты с фото!