Фото: Тефтельки в сметанном соусе

Тефтельки в сметанном соусе

Рецепт добавлен:


Ингредиенты:

Фарш (куриный, говяжий, индюшиный) — 800 г
Рис — по вкусу
Твёрдый тёртый сыр — 100 г
Специи — по вкусу
Аджика — ч. л.
Зелень — по вкусу
Морковь — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Сливочное масло — для жарки
Мука — 1–2 ст. л.
Сметана — 250 г
Горячая вода/бульон — по вкусу
Чеснок — 2–3 зубчика
Шпинат — по вкусу

Приготовление:

1. Фарш выкладываете в миску, в него добавляете немного отваренного риса по вкусу, специи, сыр, аджику, зелень по вкусу. Перемешиваете до однородности, даёте немного «отдохнуть» и формуете небольшие тефтели.
2. В сковороду натираете морковь, измельчаете луковицу, обжариваете их на среднем огне с добавлением топлёного или сливочного масла (так вкуснее) до золотистого цвета и добавляете муку.
3. Тщательно перемешиваете и добавляете сметану. Снова перемешиваете и аккуратно завариваете горячей водой или бульоном.
4. Если хотите более нажористое блюдо, тогда каждую тефтельку нужно обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
5. Если хотите более диетический вариант, добавляете тефтели в слегка булькающий соус. После этого подождите пару минут и добавьте измельчённые зубчики чеснока.
6. Потушите блюдо под крышкой практически до готовности и за 2–3 минуты добавьте хорошую горсть шпината (можно и замороженного) или любой другой зелени.
7. Готовое блюдо подавайте с большим количеством бульона и чесночным багетом или гренками.

Приятного аппетита!

Автор: n_ponedelnik (instagram)

#горячее@bon

Смотреть видео - Тефтельки в сметанном соусе

Новогодние рецепты. Тофу с яблоками и овощами (веган рецепт)



Сегодня: 26.10.2020
Комментарии ( 0 )
Сначала новые
Сначала лучшие
Сначала старые
Нет комментариев

Поделитесь о рецепте: "Тефтельки в сметанном соусе " со своими друзьями в социальных сетях

Сейчас комментируют

ТОРТ "ЧЁРНАЯ МАГИЯ" НА КЕФИРЕ С КОФЕ - Кулинарные рецепты
⇒ "Рецепт в выполнении прост, готовила его впервые и проблем не возникло, хотя казалось будет сложно, что правда времени много потратила, но тортик получился вкусный, родные оценили, очень хвалили, так-что не зря старалась."
Добавлено - 26.10.2020

Торт "Юджин" - Кулинарные рецепты
⇒ "Ого, такой аппетитный тортик! Очень вкусно, должно быть, и шоколадный брауни с орехами, и мусс. Мммм. Обязательно попробую приготовить к выходным. Если его нужно подержать в холодильнике, нужно заранее сделать. "
Добавлено - 26.10.2020

Простой пирог с вишней на кефире. - Кулинарные рецепты
⇒ "У меня такой рецепт самый популярный и быстрый в приготовлении. С таким тестом и кексы получаются вкусные, которые дети разметают. Я ещё ваниль в тесто добавляю, по вкусу получается, как сметанник."
Добавлено - 26.10.2020

Нежные сливочные десерты — родные будут в восторге! - Кулинарные рецепты
⇒ "О, теперь знаю, какой десерт на новый год сварганить. А то всю голову сломала. Рецепт читается очень вкусно, а на вкус, думаю, будет ещё вкусней. Автору спасибо за то, что поделилась:)"
Добавлено - 26.10.2020

Сметанный торт - Кулинарные рецепты
⇒ "Как-то давно уже пробовала приготовить сметанный торт, но не совсем все хорошо получилось. Нашла этот рецепт, думаю выйдет лучше, чем в прошлый раз. Побалую свою семью вкуснятиной.  "
Добавлено - 26.10.2020



Recerti.ru - Кулинарные рецепты с фото!