Фото: СОЧНИКИ ПО ГОСТу

СОЧНИКИ ПО ГОСТу

Рецепт добавлен:

СОЧНИКИ ПО ГОСТу

Ингредиенты:

- 210г муки
- 1 яйцо
- 50г сахарной пудры или мелкого сахара
- 100г масла
- соль, растертая в порошок
- 14 ч. л. разрыхлителя
- 12 желтка
- столовая ложка теплой воды

Начинка:

- 200г творога
- 40г сахара
- 30г муки
- 20г сметаны
- 12 желтка (вторую половину оставьте для смазки, сразу смешав с водой, чтобы желток не засох)

Как готовить:

1. Приготовьте начинку (она должна постоять, чтобы сахар растворился, или можно использовать сахарную пудру).

2. Все ингредиенты сложите в миску и перемешайте миксером.

3. Приготовьте тесто. Сложите в миску мягкое масло, яйцо, соль, пудру и взбейте миксером. Всыпьте муку с разрыхлителем.

4. Размешайте (недолго).

5. Тесто слепите в комок. Разделите тесто на 6 частей (по 70г, у кого весы). Каждую часть скатайте в недлинную колбаску и раскатайте на присыпанном мукой столе.  

6. Положите начинку (по 45г), накройте её половиной теста, так, чтобы она была видна.  

7. Сами сочники смажьте желтком с водой с помощью кисточки, и начинку, и тесто.  

8. Пеките при 200С 25 минут.  

Приятного чаепития!



Сегодня: 04.03.2021
Комментарии ( 0 )
Сначала новые
Сначала лучшие
Сначала старые
Нет комментариев

Поделитесь о рецепте: "СОЧНИКИ ПО ГОСТу" со своими друзьями в социальных сетях

Сейчас комментируют

Удивительно вкусный салат "Принц" - Кулинарные рецепты
⇒ "На Новый Год хочется проверенных рецептов, а этот салат я еще никогда не готовила и не пробовала у друзей. Сегодня состоялась репетиция Нового Года. Что могу сказать, салат действительно очень вкусный и быстро готовится, орехи прибавляют некую пикантность, сладковатость.Главное их не пережарить. Написано поставить в холодильник, чтобы  настоялся, но мы не выдержали и попробовали. Очень вкусно. Я думаю станет частым госте на нашем столе. "
Добавлено - 04.03.2021

Сметанный торт - Кулинарные рецепты
⇒ "Как-то давно уже пробовала приготовить сметанный торт, но не совсем все хорошо получилось. Нашла этот рецепт, думаю выйдет лучше, чем в прошлый раз. Побалую свою семью вкуснятиной.  "
Добавлено - 04.03.2021

???-6 ???????, ?? ????? ??????? ???? ?? ????????? 1. ????????-???????? ???????????: 5-6 ??????? ????????? 5-6 ???--
⇒ "????"
Добавлено - 04.03.2021

Торт "Юджин" - Кулинарные рецепты
⇒ "Ого, такой аппетитный тортик! Очень вкусно, должно быть, и шоколадный брауни с орехами, и мусс. Мммм. Обязательно попробую приготовить к выходным. Если его нужно подержать в холодильнике, нужно заранее сделать. "
Добавлено - 04.03.2021

Нежные сливочные десерты — родные будут в восторге! - Кулинарные рецепты
⇒ "О, теперь знаю, какой десерт на новый год сварганить. А то всю голову сломала. Рецепт читается очень вкусно, а на вкус, думаю, будет ещё вкусней. Автору спасибо за то, что поделилась:)"
Добавлено - 04.03.2021



Recerti.ru - Кулинарные рецепты с фото!