Фото: Оладьи на кефире

Оладьи на кефире

Рецепт добавлен:


Ингредиенты

• 500 г кефира
• 1 яйцо
• 350 г муки
• 2 ст.л. сахара
• 1/2 ч.л. соли
• 1/2 ч.л. соды
• 150 г растительного масла для жарки
Приготовление:
1. В миску вылила кефир, яйцо, добавила сахар и соль.
2. Смешала муку с содой.
3. Всыпала муку с содой в кефир.
4. Венчиком вымешивала тесто до гладкости.
5. Оставила созревать на 20 минут.

6. Разогрела сковородку с толстым дном и налила подсолнечное масло высотой в 0,5 см.
7. Огонь под сковородой очень важен. На моей электрической плите разогревала на 9. Затем переключила на 6.
8. Столовой ложкой забирала тесто, второй ложкой снимала.

9. Масло совсем не шипит и не горит, оладьи жарятся медленно.
10. Когда верх надулся можно переворачивать.
11. Мне удобно двумя вилками, или лопаткой с вилкой.

12. Как-то я даже не была готова к такому потрясающему виду.

13. Перевернула посмотреть вторую сторону, но этого делать не нужно, они и так прекрасно медленно жарятся.
14. Иногда, когда масло слегка остывало, я включала огонь на 7, а затем, когда масло начинало слегка пузыриться возвращала огонь опять на 6.

У меня большая сковорода, и я могла на ней разместить по 7 штук.

Они не расплываются и легко переворачиваются.

Они невозможно красивые, с юбочкой по краю, 2 см в высоту и воздушные как перышко.
А какие вкусные!

Смотреть видео - Оладьи на кефире

Новогодние рецепты. Тофу с яблоками и овощами (веган рецепт)



Сегодня: 30.09.2020
Комментарии ( 0 )
Сначала новые
Сначала лучшие
Сначала старые
Нет комментариев

Поделитесь о рецепте: "Оладьи на кефире" со своими друзьями в социальных сетях

Сейчас комментируют

Очень простые и обалденно вкусные тефтели - Кулинарные рецепты
⇒ "Главным достоинством этих тефтелей является то, что они цветные. А если еще добавить красный болгарский перец, то, наверное, вид будет еще интереснее. Надо попробовать, дети будут в восторге"
Добавлено - 30.09.2020

Сметанный торт - Кулинарные рецепты
⇒ "Как-то давно уже пробовала приготовить сметанный торт, но не совсем все хорошо получилось. Нашла этот рецепт, думаю выйдет лучше, чем в прошлый раз. Побалую свою семью вкуснятиной.  "
Добавлено - 30.09.2020

Курица в кефире - Кулинарные рецепты
⇒ "Обажаю это блюдо! Всегда на праздники стараюсь его приготовить. Ням-ням, пальчики оближешь :)"
Добавлено - 30.09.2020

Салат из куриного филе, свежих огурцов и консервированных шампиньонов - Кулинарные рецепты
⇒ "Очень вкусный салат, который к тому же очень быстро делается! У нас в семье ни один праздник не обходится без него. Отлично подойдет для любого события. Да еще и цена продуктов доступная!"
Добавлено - 30.09.2020

Молочный десерт для детей вместо мороженого - Кулинарные рецепты
⇒ "Согласна, десерт чудесен! Сперва делала просто на молоке, потом к молоку и желатину добавляла творожную массу с измельченными сухофруктами - тоже было неплохо, но плотновато. А вот взбитый кефир со сметаной или йогурт в таком десерте получаются воздушней и нежнее. Кстати, у меня кисломолочная масса с желатином застывает прямо на глазах, так что едим вкусное лакомство практически сразу."
Добавлено - 30.09.2020



Recerti.ru - Кулинарные рецепты с фото!