Оладьи на кефире
Ингредиенты
• 500 г кефира
• 1 яйцо
• 350 г муки
• 2 ст.л. сахара
• 1/2 ч.л. соли
• 1/2 ч.л. соды
• 1
Рецепт добавлен:
Оладьи на кефире
Ингредиенты
• 500 г кефира
• 1 яйцо
• 350 г муки
• 2 ст.л. сахара
• 1/2 ч.л. соли
• 1/2 ч.л. соды
• 150 г растительного масла для жарки
Приготовление:
1. В миску вылила кефир, яйцо, добавила сахар и соль.
2. Смешала муку с содой.
3. Всыпала муку с содой в кефир.
4. Венчиком вымешивала тесто до гладкости.
5. Оставила созревать на 20 минут.
6. Разогрела сковородку с толстым дном и налила подсолнечное масло высотой в 0,5 см.
7. Огонь под сковородой очень важен. На моей электрической плите разогревала на 9. Затем переключила на 6.
8. Столовой ложкой забирала тесто, второй ложкой снимала.
9. Масло совсем не шипит и не горит, оладьи жарятся медленно.
10. Когда верх надулся можно переворачивать.
11. Мне удобно двумя вилками, или лопаткой с вилкой.
12. Как-то я даже не была готова к такому потрясающему виду.
13. Перевернула посмотреть вторую сторону, но этого делать не нужно, они и так прекрасно медленно жарятся.
14. Иногда, когда масло слегка остывало, я включала огонь на 7, а затем, когда масло начинало слегка пузыриться возвращала огонь опять на 6.
У меня большая сковорода, и я могла на ней разместить по 7 штук.
Они не расплываются и легко переворачиваются.
Они невозможно красивые, с юбочкой по краю, 2 см в высоту и воздушные как перышко.
А какие вкусные!
Сегодня: 28.03.2024
Поделитесь о рецепте: "Оладьи на кефире
Ингредиенты
• 500 г кефира
• 1 яйцо
• 350 г муки
• 2 ст.л. сахара
• 1/2 ч.л. соли
• 1/2 ч.л. соды
• 1" со своими друзьями в социальных сетях
10 свежих рецептов:
Сейчас комментируют
Простой пирог с вишней на кефире. - Кулинарные рецепты⇒ "У меня такой рецепт самый популярный и быстрый в приготовлении. С таким тестом и кексы получаются вкусные, которые дети разметают. Я ещё ваниль в тесто добавляю, по вкусу получается, как сметанник."
Добавлено - 28.03.2024
Мясная запеканка - Кулинарные рецепты
⇒ "Очень классный рецепт) Я как раз искала, что-то подобное) Попробую завтра приготовить. На фото выглядит очень аппетитно и сочно! Я вообще люблю сочетание грибов и сыра, а если еще и с фаршем, то вообще вкуснотище!"
Добавлено - 28.03.2024
Удивительно вкусный салат "Принц" - Кулинарные рецепты
⇒ "На Новый Год хочется проверенных рецептов, а этот салат я еще никогда не готовила и не пробовала у друзей. Сегодня состоялась репетиция Нового Года. Что могу сказать, салат действительно очень вкусный и быстро готовится, орехи прибавляют некую пикантность, сладковатость.Главное их не пережарить. Написано поставить в холодильник, чтобы настоялся, но мы не выдержали и попробовали. Очень вкусно. Я думаю станет частым госте на нашем столе. "
Добавлено - 28.03.2024
Курица в кефире - Кулинарные рецепты
⇒ "Обажаю это блюдо! Всегда на праздники стараюсь его приготовить. Ням-ням, пальчики оближешь :)"
Добавлено - 28.03.2024
Курица в кефире - Кулинарные рецепты
⇒ "Я свинину частенько мариную в кефире, а вот курочку не пробовала. Я бы туда побольше итальянских трав, аромат будет волшебный, а еще не мешало бы веточку розмарина, я обычно к кролику кладу, но и тут не помешает."
Добавлено - 28.03.2024
Recerti.ru - Кулинарные рецепты с фото!