Фото: Миндальный кекс на желтках

Миндальный кекс на желтках

Рецепт добавлен:


Понадобится:
150г миндаля
150г масла
100г муки
150г сахара
3 желтка
1 яйцо
я еще ванилин добавила

форма 10х20см или меньше
разогрейте духовку до 170С

Приготовление:
 
Помелите миндаль не слишком мелко. Чтобы очистить миндаль от шкурки, его надо залить кипятком пару раз минут на 10, потом ядрышки просто вылетают из шкурки. (я использовала миндальную муку)

Масло взбейте с сахаром до посветления. Помните, что все продукты для кекса должны быть комнатной температуры.

Добавьте три желтка .

и взбейте в пышный крем

Влейте яйцо 

и взбивайте опять, масса должна быть пышной и однородной.

Добавьте миндаль и просеянную муку (и ванилин)

Размешайте

Форму смажьте маслом и посыпьте мукой.

Тесто выложите его в форму.

Пеките при 170С около часа. Готовность проверьте спичкой - она должна сухой выходить из середины кекса.

Остудите сначала в форме, потом на доске или решетке. Перед нарезкой полностью остудите.

На фото видно, что серединка влажная

Приятного чаепития!

Наш замечательный автор - Алия 
Источник (kulinariya123.blogspot)

Смотреть видео - Миндальный кекс на желтках

ГОТОВЛЮ НА 2 ДНЯ/ЭКОНОМНОЕ МЕНЮ/ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ



Сегодня: 21.10.2020
Комментарии ( 0 )
Сначала новые
Сначала лучшие
Сначала старые
Нет комментариев

Поделитесь о рецепте: "Миндальный кекс на желтках" со своими друзьями в социальных сетях

Сейчас комментируют

Нежные сливочные десерты — родные будут в восторге! - Кулинарные рецепты
⇒ "О, теперь знаю, какой десерт на новый год сварганить. А то всю голову сломала. Рецепт читается очень вкусно, а на вкус, думаю, будет ещё вкусней. Автору спасибо за то, что поделилась:)"
Добавлено - 21.10.2020

Простой пирог с вишней на кефире. - Кулинарные рецепты
⇒ "У меня такой рецепт самый популярный и быстрый в приготовлении. С таким тестом и кексы получаются вкусные, которые дети разметают. Я ещё ваниль в тесто добавляю, по вкусу получается, как сметанник."
Добавлено - 21.10.2020

Сметанный торт - Кулинарные рецепты
⇒ "Как-то давно уже пробовала приготовить сметанный торт, но не совсем все хорошо получилось. Нашла этот рецепт, думаю выйдет лучше, чем в прошлый раз. Побалую свою семью вкуснятиной.  "
Добавлено - 21.10.2020

Курица в кефире - Кулинарные рецепты
⇒ "Обажаю это блюдо! Всегда на праздники стараюсь его приготовить. Ням-ням, пальчики оближешь :)"
Добавлено - 21.10.2020

Салат «Снегирь» - Кулинарные рецепты
⇒ "Салаты это моя слабость, вот где можно разгуляться в воображении. Рецепт все ж классический и я даже лук мариную слегка. Но вот оформление вызывает восторг, обязательно попробую так украсить на праздник."
Добавлено - 21.10.2020



Recerti.ru - Кулинарные рецепты с фото!